Chocolade-banaan slaaptraktatie

Ben je op zoek naar een rustgevende snack voordat je naar bed gaat? Deze chocolade-banaan traktatie combineert ingrediënten die je helpen ontspannen en je slaap kunnen ondersteunen. Bananen bevatten van nature tryptofaan, een aminozuur dat je lichaam omzet in melatonine, het slaaphormoon. Pure chocolade bevat magnesium, wat helpt om je spieren en zenuwen te ontspannen.

Ingrediënten (voor 1 portie)

• 1 rijpe banaan
• 1 eetlepel pure chocolade (minimaal 70% cacao)
• 1 theelepel amandelpasta (of pindakaas zonder toegevoegde suikers)
• 1 snufje kaneel
• Optioneel: een scheutje warme amandelmelk of havermelk

Bereidingswijze

1. Banaan pureren – prak de banaan in een kommetje met een vork tot een gladde puree. Hoe rijper de banaan, hoe zoeter de smaak.
2. Chocolade smelten – smelt de pure chocolade au bain-marie of in korte intervallen in de magnetron. Roer tussendoor goed door om klontjes te voorkomen.
3. Alles mengen – voeg de gesmolten chocolade en amandelpasta toe aan de geprakte banaan en roer goed door totdat alles goed gemengd is.
4. Op smaak brengen – strooi een snufje kaneel over de mix voor een warme, licht kruidige smaak.
5. Optioneel – voeg een klein scheutje warme amandel- of havermelk toe als je een romigere textuur wilt.
6. Serveer en geniet – eet het direct als een zachte, warme snack of laat het een paar minuten opstijven in de koelkast voor een stevigere textuur.

Variatietips

• Voeg een kleine beetje vanille-extract toe voor een extra diepe smaak.
• Strooi een beetje geraspte kokos over de snack voor een tropische twist.
• Serveer met een paar schijfjes aardbei of een handje blauwe bessen voor extra antioxidanten.

Deze snack is niet alleen heerlijk, maar helpt je ook om ontspannen en voldaan je bed in te duiken. Geniet ervan!